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一、型態特徵：
身體呈細長狀，體表光滑富黏液，鱗片細小埋藏在體表皮膚下，不易察覺。口大而開於吻端，口裂達眼睛直下方。背鰭、尾鰭及臀鰭相連在一起，不易區分彼此。不具腹鰭，胸鰭略呈圓形位於鰓蓋後方。本種背鰭起點至鰓裂的距離長於至肛門的距離，故稱之為長鰭鰻，是與鱸鰻區分的重要特徵之一。體背部呈灰黑色至黃褐色，腹部為白色，無花紋。


二、棲地特性：
喜愛棲息於河川中下游河段或是河口地區。


生態習性：
白鰻屬於週緣性淡水魚類（peripheral division freshwater fishes）可以適應不同鹽度的棲地，故能在淡水或是海水水域中生活。白鰻成長於河川的中下游或是淡鹹水交會的河口地區，待個體達性成熟時，會降河至海中交配產卵。白鰻的產卵場已知位於菲律賓馬里亞納群島附近的海溝，初生的鰻苗為狹首幼生型（leptocephalus），可隨洋流飄送至河口，並變態成玻璃鰻（glass eel）即是俗稱的鰻線，白鰻鰻線會在冬至前後抵達台灣各地的河口，此時與許多漁民會在晚上捕撈鰻苗。抵達河口的鰻苗會等到來年夏季水溫較高時，才會集體溯河而上，找尋合適的棲地。白鰻為夜行性的掠食性魚類，以小魚、小蝦及底棲無脊椎動物為食。白鰻頗富經濟價值，是重要的養殖魚類，但白鰻至今仍無法以人工繁殖的方式產生魚苗，故養殖業者必須購買漁民所捕撈的鰻線作為養殖用。故開發白鰻的人工繁殖技術，有助於提升台灣水產養殖業的競爭力。

1.沈世傑主編 ，（1993），台灣魚類誌，國立台灣大學動物學系印行，P.97

2.曾睛賢著，（1990），台灣淡水魚（Ⅰ），行政院農業委員會印行，PP.1～2

3..曾睛賢編，（2001），雙溪伴我行 ，東北角海岸國家風景區管理處印行，PP.80～81

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