單伸手則平面呈「L」形，若以正廳所在之屋舍為人的身體，則兩側向前延伸的廂房(又稱「護龍」)如同人伸出之手臂，因此類型僅有一道護龍，故稱單伸手。

單伸手

(出自林會承(1995)，台灣傳統建築手冊-形式與手法篇，臺北：藝術家出版社，第22頁)